KBRN, Bengkalis: Wedang Roti adalah minuman hangat khas Nusantara yang memadukan lembutnya roti tawar dengan kuah santan manis gurih yang diberi aroma pandan serta hangatnya jahe. Hidangan ini cocok disajikan saat cuaca dingin, sebagai camilan sore, atau pelengkap acara keluarga.

Teksturnya yang lembut dan rasanya yang menenangkan menjadikan Wedang Roti favorit banyak orang dari anak-anak hingga dewasa.

Resep Wedang Roti dari cookpad sangat mudah dibuat, yuk di coba.

Wedang Roti

Bahan-bahan:

1. 1 bungkus roti tawar
2. 200 ml santan instan
3. 800 ml air
4. 80 gram gula pasir
5. 1 sdt garam
6. ½ sdt vanila
7. 1 lembar daun pandan
8. 2 jempol jahe, dimemarkan
9. 2 sdm kacang sangrai (kupas kulitnya)
10. Susu kental manis (secukupnya)

Cara Membuat

1. Menyiapkan Kacang

- Sangrai kacang tanah hingga matang, kemudian kupas kulitnya. Sisihkan.

2. Merebus Kuah Wedang

- Rebus santan, air, gula pasir, garam, jahe, vanila, dan daun pandan.

- Aduk perlahan agar santan tidak pecah.

- Masak hingga mendidih, lalu matikan api.

3. Penyajian

- Potong roti tawar dan letakkan dalam mangkuk saji.

- Siram roti dengan kuah santan hangat.

- Tambahkan susu kental manis sesuai selera.

- Taburi kacang sangrai di atasnya.

Sajikan Hidangkan wedang roti selagi hangat untuk rasa terbaik.