KBRN,Bengkalis: Pada umumnya, kurma matang lebih sering dikonsumsi dibandingkan kurma muda. Masyarakat pun lebih akrab dengan kurma kering yang biasanya muncul saat bulan Ramadan atau musim haji.
Meski memiliki ciri yang hampir mirip dengan kurma kering, kurma muda memiliki tekstur yang sedikit lebih keras dan daging buah berwarna putih menyerupai kelapa.
Mengutip dari laman halodoc, kurma tua atau matang memiliki rasa manis dan tekstur daging yang empuk serta memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan. Manfaat kurma tua bisa menjadi pilihan program diet dan dapat mencegah makan berlebihan, karena efek rasa kenyang yang ditimbulkannya.
Sebab, selain bisa menunda lapar lebih lama, kurma juga memberikan energi lebih dari gizi yang dikandungnya. Kurma mengandung potasium yang cukup besar, sehingga bermanfaat untuk tubuh
Sedangkan kurma muda adalah kurma yang belum matang, sehingga rasanya cenderung masam dan segar. Namun, ada juga beberapa jenis kurma yang sudah terasa manis meskipun masih muda. Jika disimpan beberapa waktu, tekstur kurma muda akan menjadi lebih lembut dan rasanya pun semakin manis saat dikonsumsi.
Kurma muda sangat bermanfaat bagi para ibu seperti mempercepat kontraksi dan memperlancar persalinan secara alami, mencegah risiko perdarahan saat melahirkan, memperlancar produksi ASI pada ibu menyusui, memperlancar pencernaan, dll.
Untuk menjaga kualitasnya, sebaiknya simpan kurma muda dengan benar,agar tidak mudah berjamur. Setelah mencucinya dengan bersih, anginkan kurma muda atau menyekanya dengan tisu sampai benar kering lalu meletakkan kurma di wadah
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....