KBRN,Bengkalis: Buah lontar, dengan warna putihnya yang mirip kolang-kaling, bukan hanya lezat dimakan langsung tetapi juga dapat diolah menjadi berbagai sajian yang menggugah selera. Dikutip dari Alodokter buah lontar ini kaya akan nutrisi, dan memiliki banyak manfaat bagi kesehatan kita.

Apa Itu Buah Lontar?

Buah lontar berasal dari pohon palmyra, yang banyak ditemukan di Nusa Tenggara Timur. Saat baru dipanen, buah ini terlindung dalam tempurung bulat yang berdiameter 10–15 cm. Tempurung ini memiliki kulit tebal, keras, dan berwarna ungu kehitaman.

Setelah dibuka, Anda akan menemukan daging buah lontar yang berukuran lebih besar dan bertekstur kenyal. Berbeda dengan kolang-kaling, buah lontar mengandung air, dengan rasa yang cenderung asam dan manis, memberikan sensasi segar yang unik.

Dalam setiap 100 gram buah lontar, terkandung 27 kalori, 93 gram air, 0,4 gram protein, 0,2 gram lemak, 6 gram karbohidrat, 1,6 gram serat, 90 mg kalsium, dan 243 mg fosfor. Selain itu, buah lontar juga kaya akan vitamin C dan A, serta senyawa-senyawa yang memiliki sifat antioksidan, antiradang, dan antimikroba.

Manfaat Kesehatan Buah Lontar

Berikut beberapa manfaat kesehatan yang bisa Anda peroleh dari buah lontar:

1. Menjaga Hidrasi Tubuh Dengan kandungan air yang tinggi, buah lontar sangat cocok untuk menghidrasi tubuh di hari-hari panas. Selain menyegarkan, buah ini juga membantu mengembalikan mineral dan nutrisi yang hilang setelah berolahraga.

2. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh Kandungan vitamin C dan antioksidan dalam buah lontar berperan penting dalam memperkuat sistem imun, melindungi tubuh dari berbagai penyakit dan infeksi.

3. Meringankan Sembelit dan Perut Kembung Berkat serat dan nutrisi lainnya, buah lontar dapat membantu mengatasi masalah pencernaan seperti sembelit dan perut kembung dengan merangsang pergerakan usus.

4. Menjaga Kekuatan Tulang dan Gigi Kaya akan fosfor, buah lontar membantu menjaga tulang dan gigi tetap kuat. Fosfor, meskipun dibutuhkan dalam jumlah kecil, memiliki peranan penting yang hampir setara dengan kalsium.

Tips Penyajian Buah Lontar

Buah lontar yang sudah matang bisa langsung dinikmati dan terasa manis serta menyegarkan. Anda juga dapat menambahkannya dalam berbagai hidangan, seperti sop buah, es krim, jeli, selai, atau yoghurt. Bahkan, buah ini bisa difermentasi menjadi minuman beralkohol.

Saat membeli buah lontar, pilihlah yang memiliki tempurung berwarna kehitaman, tanda bahwa buah tersebut sudah matang. Hindari buah dengan tempurung berwarna hijau, yang menunjukkan bahwa buah tersebut belum siap konsumsi.

Konsumsi dengan Bijak

Meskipun memiliki banyak manfaat, sebaiknya konsumsi buah lontar dalam jumlah secukupnya dan variasikan dengan buah-buahan lain seperti kelengkeng, anggur, apel, atau pir untuk memenuhi kebutuhan nutrisi harian.

Tak hanya buahnya, seluruh bagian dari pohon lontar juga memiliki manfaat. Akar pohon lontar dikenal sebagai obat antiparasit dan gangguan pernapasan, sementara daun lontar dipercaya dapat mengontrol kadar kolesterol. Namun, perlu diingat, penggunaan daun dan akar tidak boleh menggantikan obat dari dokter.

Buah lontar adalah pilihan yang menarik dan bergizi, cocok untuk Anda yang ingin menambah variasi dalam pola makan sehat. Dengan segala manfaat yang ditawarkannya, buah lontar layak menjadi bagian dari menu harian Anda. Selamat mencoba!