RRI.CO.ID, Bengkalis - Setiap tanggal 4 April diperingati sebagai Hari Wortel Internasional atau International Carrot Day. Peringatan ini bertujuan untuk meningkatkan kesadaran masyarakat mengenai kandungan gizi serta manfaat wortel bagi kesehatan.

Selain itu, momen ini juga menjadi bentuk apresiasi bagi para petani yang menanam dan membudidayakan wortel di berbagai negara.

Berdasarkan dari laman National Today, Hari Wortel Internasional pertama kali dirayakan pada tahun 2003. Sejak saat itu, peringatan ini dirayakan di berbagai negara seperti Perancis, Italia, Swedia, Rusia, Australia, Jepang, dan Inggris. Melalui berbagai kegiatan, masyarakat diajak untuk mengenal lebih jauh manfaat wortel serta mengonsumsi sayuran bergizi ini dalam kehidupan sehari-hari.

Wortel dikenal sebagai sayuran yang kaya akan nutrisi. Di dalamnya terdapat kandungan vitamin A, vitamin C, karotenoid, serta antioksidan yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Kandungan tersebut dipercaya dapat membantu menjaga kesehatan mata, meningkatkan daya tahan tubuh, serta menjaga kesehatan kulit.

Selain kaya manfaat, wortel juga memiliki rasa yang manis dan mudah diolah menjadi berbagai jenis makanan. Wortel dapat dijadikan campuran sayur, sup, jus, hingga berbagai hidangan lainnya. Harganya yang relatif terjangkau di pasaran serta daya tahannya yang cukup lama membuat wortel menjadi salah satu sayuran favorit di berbagai negara.

Tidak hanya itu, wortel juga termasuk tanaman yang cukup kuat dan mampu tumbuh dalam berbagai kondisi lingkungan, baik pada musim panas maupun musim gugur. Hal ini membuat wortel mudah dibudidayakan oleh petani di berbagai wilayah.

Itulah sekilas tentang peringatan Hari Wortel Internasional yang diperingati setiap tanggal 4 April.Semoga peringatan ini dapat mengingatkan kita untuk semakin menghargai para petani serta membiasakan diri mengonsumsi sayuran bergizi dalam kehidupan kita sehari-hari.