KBRN, Bengkalis : Dinas Kesehatan Kabupaten Bengkalis menggelar Bimbingan Teknis penerapan Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik bagi Industri Rumah Tangga Pangan (CPPOB-IRTP), Kamis (24/7/2025). Kegiatan ini menyasar pelaku usaha kecil menengah agar mampu menjamin mutu serta keamanan produk pangan yang dihasilkan.

Narasumber yang dihadirkan dalam bimtek ini adalah Wan Junita Raflah, B.Sc., M.Ec.Dev., dosen Program Studi Administrasi Bisnis Internasional Politeknik Negeri Bengkalis. Ia menyampaikan materi bertema Etika Bisnis dan Digital Marketing untuk UMKM, guna memperkuat daya saing pelaku usaha di era digital.

Peserta Bimtek foto bersama usai kegiatan (foto.dok.panitia)

Ketua panitia pelaksana, Mirna Junita mengatakan, kegiatan ini menjadi bentuk komitmen nyata Dinas Kesehatan dalam membina UMKM lokal. "Selain meningkatkan kapasitas produksi, pelaku usaha juga dilatih agar mampu mengelola usahanya secara etis dan profesional," ujarnya.

Plt. Kepala Dinas Kesehatan Kabupaten Bengkalis, Ermanto, menekankan pentingnya peran aktif peserta dalam pelatihan ini. Menurutnya, UMKM perlu mengutamakan aspek higienitas serta mutu produk agar bisa bersaing di pasar yang lebih luas.

"Melalui bimtek ini, kami berharap UMKM Bengkalis lebih siap dalam menerapkan prinsip produksi pangan yang aman, berkelanjutan, dan berintegritas," tutup Ermanto.