RRI.CO.ID, Bengkalis - Sushi menjadi salah satu kuliner Jepang yang semakin digemari masyarakat Indonesia. Cita rasanya yang segar serta tampilannya yang menarik membuat hidangan ini banyak dipilih, baik oleh pecinta kuliner maupun masyarakat umum yang ingin mencoba makanan khas luar negeri.
Namun, di balik kelezatannya, Leni pemilik salah satu café di Bengkalis, Kamis (26/3/2026), membagikan beberapa hal yang perlu diperhatikan agar konsumsi sushi tetap aman dan menyehatkan. Terutama karena sebagian jenis sushi menggunakan bahan mentah seperti ikan segar.
Pertama, pastikan memilih tempat makan yang terpercaya dan menjaga kebersihan. Kualitas bahan baku menjadi faktor utama dalam menentukan keamanan sushi. Ikan yang digunakan harus segar dan disimpan pada suhu yang tepat untuk menghindari risiko bakteri atau parasit.
Kedua, perhatikan cara penyajian. Sushi sebaiknya dikonsumsi segera setelah disajikan. Menyimpan sushi terlalu lama pada suhu ruang dapat menurunkan kualitas dan meningkatkan risiko kontaminasi.
Selain itu, bagi pemula disarankan untuk mencoba jenis sushi yang sudah dimasak, seperti sushi dengan isian udang goreng atau telur, sebelum beralih ke sushi mentah. Hal ini untuk menghindari ketidaknyamanan pada pencernaan.
Penggunaan saus seperti kecap asin dan wasabi juga perlu diperhatikan. Konsumsi berlebihan dapat mengganggu keseimbangan rasa serta berdampak pada kesehatan, terutama bagi penderita tekanan darah tinggi.
“Tidak kalah penting, masyarakat juga diimbau untuk memastikan kondisi kesehatan sebelum mengonsumsi sushi. Ibu hamil, anak-anak dan orang dengan daya tahan tubuh rendah sebaiknya lebih berhati-hati atau berkonsultasi terlebih dahulu,” jelas Leni.
Dengan memperhatikan tips tersebut, masyarakat dapat menikmati sushi dengan aman, sehat, dan tetap lezat. Kesadaran akan keamanan pangan menjadi kunci utama agar tren kuliner ini tetap membawa manfaat, bukan risiko.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....