KBRN, Serang: Kisah inspiratif hadir dari Mela Novita, pemilik usaha Hi Mochi Serang, yang sukses mengembangkan bisnis mochi homemade di Kota Serang. Usaha yang dirintis secara iseng karena kegemarannya mengonsumsi mochi ini, kini mampu mendatangkan omzet hingga Rp150 ribu hingga Rp200 ribu per kali pemesanan, dengan produksi mencapai 20 hingga 30 buah mochi setiap harinya.
Mela mengungkapkan, awal mula bisnisnya terinspirasi dari video-video resep di media sosial TikTok. Melihat pasar mochi di Serang yang sudah cukup ramai, Mela tak gentar bersaing dengan mengusung inovasi.
Produk andalannya, Ichigo Daifuku, adalah mochi dengan isian stroberi jumbo dan kacang merah (red bean), yang dinilai masih jarang ditemukan di wilayah Serang. Sebelumnya, kebanyakan mochi di daerah ini hanya menggunakan isian whipped cream atau cokelat.
“Awalnya cuma coba-coba resep dari TikTok, terus penasaran karena suka banget mochi. Ternyata bisa juga bikin sendiri. Respon orang-orang juga bagus,” ujar Mela saat berbincang dalam program siaran Pro 2 Banten RRI, Sabtu (28/6/2025).
Meski masih berbasis produksi rumahan, usaha Hi Mochi Serang semakin dikenal luas melalui promosi di Instagram dan layanan pemesanan lewat WhatsApp. Mela mengaku masih mengerjakan semua proses produksi sendiri demi menjaga kualitas rasa.
"Ke depan, saya berharap bisa membuka stand khusus agar mochi kreasinya lebih mudah diakses masyarakat luas, meski ia masih merasa sedikit ragu terkait kepercayaan diri dan risiko sepinya pembeli," katanya. (Shanadu Putra Nugraha).
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....