RRI.CO.ID, Serang - Usaha kuliner Street Fire Wings di Kota Serang mengandalkan strategi harga terjangkau untuk menarik minat pelajar dan mahasiswa. Konsep street food dipilih agar produk chicken wings tersebut dapat dinikmati seluruh kalangan, khususnya anak muda dengan anggaran terbatas.

Muhammad Nugrah Ilahi owner Street Fire Wings, mengatakan konsep usaha tersebut memang sejak awal menyasar kalangan remaja dan mahasiswa. Menurutnya, harga menjadi salah satu faktor penting agar produk mudah diterima masyarakat.

“Pengen di street itu mungkin biar aman di kantong anak remaja,” ujar Ilahi dalam dialog Santai Siang bersama RRI Banten, Minggu, 10 Mei 2026.

Street Fire Wings menjual paket sayap ayam mulai dari Rp7.500 untuk dua potong sayap ayam. Selain itu tersedia paket isi empat, enam, hingga sepuluh potong dengan pilihan berbagai varian saus.

Ninda Nurliyani selaku finance marketing mengatakan harga tersebut disesuaikan dengan target pasar anak muda. Menurutnya, pihaknya tetap berusaha menjaga harga meski terjadi kenaikan sejumlah bahan baku.

“Kita sangat amat tidak mau untuk menaikkan harga karena masih ingin menjaga harga tetap terjangkau,” kata Ninda.

Selain harga, Street Fire Wings juga menawarkan delapan pilihan rasa seperti fire, cheese, mentai, mushroom, honey mustard, tartar, sweet garlic, hingga barbeque. Varian tersebut dinilai menjadi daya tarik tersendiri bagi pelanggan.

Lebih lanjut Ninda mengatakan respon masyarakat terhadap usaha yang baru dibuka awal tahun 2026 itu disebut cukup positif. Bahkan saat bulan Ramadan, penjualan sayap ayam dapat mencapai hingga 10 kilogram per hari. Sejumlah pelanggan juga disebut rela melakukan pemesanan lebih awal karena produk sering habis sebelum waktu berbuka puasa.