KBRN, Serang : Di tengah gempuran makanan modern dan tren kuliner kekinian, jajanan tradisional kembali menunjukkan pesonanya. Salah satunya adalah Kue Cubit Legend, sebuah usaha kuliner dari Serang yang berhasil mencuri perhatian masyarakat. Usaha ini digagas oleh Ade Idzhar pada tahun 2020, di masa sulit saat pandemi melanda. Dengan konsep yang sederhana namun penuh kenangan, Kue Cubit Legend kini menjadi favorit di berbagai kalangan.

Pemilik Kue Cubit Legend, Ade Idzhar, menjelaskan nama "Legend" dipilih untuk menggambarkan nostalgia masa kecil yang melekat pada kue cubit. Tidak hanya mengandalkan rasa nostalgia, Kue Cubit Legend juga menawarkan inovasi rasa seperti Red Velvet, Green Tea, dan Cokelat, yang dipadukan dengan berbagai topping seperti keju, Oreo, dan susu kental manis. “Dulu, waktu kecil sering makan kue cubit, dan itu selalu membawa memori. Makanya, nama ini kami ambil karena ingin menghidupkan kenangan itu,” ucapnya Rabu (15/1/2025).

Keberhasilan usaha ini tidak terlepas dari strategi pemasaran kreatif dan adaptasi pada kebutuhan pasar. Kue Cubit Legend juga melayani berbagai acara seperti pesta pernikahan dan event komunitas dengan konsep live cooking. Hal ini membuat pelanggan tidak hanya menikmati kue cubit, tetapi juga pengalaman melihat langsung proses pembuatannya. “Kami selalu mencoba mengikuti tren pasar dan kebutuhan konsumen, termasuk menyediakan varian setengah matang yang ternyata sangat digemari masyarakat,” kata dia.

Namun, perjalanan membangun usaha ini tidak selalu mulus. Ade mengaku sempat mengalami tantangan, mulai dari pengaturan waktu hingga komentar meremehkan dari orang-orang di sekitar, namun tidak membuatnya menyerah dan putus asa.

Di tengah situasi ekonomi yang sulit, Kue Cubit Legend tidak hanya menjadi pilihan camilan favorit, tetapi juga membuka peluang lapangan kerja bagi masyarakat sekitar. Kisah sukses ini membuktikan bahwa inovasi dan semangat pantang menyerah dapat membangkitkan kembali kejayaan jajanan tradisional Indonesia.