KBRN, Serang : Dalam beberapa tahun terakhir, tren makanan sehat terus meningkat, dan tahun ini, salad menjadi salah satu pilihan makanan yang semakin digandrungi masyarakat. Dari gerai-gerai kecil hingga restoran besar, salad menawarkan kombinasi sayuran segar, buah, dan protein yang menyehatkan. Fey, seorang penjual salad yang dikenal dengan merek Salad Fey, merasakan langsung lonjakan minat konsumen terhadap produk sehat ini.
Owner dari salad Fey, Annisa fitriyani mengaku telah menekuni bisnis salad sejak 2018 dan tahun ini merupakan tahun terbaik bagi usahanya. “Sekarang, orang semakin peduli dengan pola makan mereka. Mereka mulai beralih dari makanan cepat saji ke makanan sehat seperti salad,” ucapnya.
Annisa menjelaskan bahwa variasi menu yang ditawarkan, seperti salad dengan topping ayam panggang, salmon, dan alpukat, serta pilihan dressing rendah kalori, menjadi daya tarik utama bagi konsumen. Ia juga menambahkan bahwa konsumen tidak hanya dari kalangan yang fokus pada diet, tetapi juga masyarakat umum yang mulai memahami pentingnya mengonsumsi makanan bergizi.
“Salah satu yang menarik dari tren salad tahun ini adalah meningkatnya permintaan akan produk lokal dan organik. Konsumen semakin tertarik dengan bahan-bahan organik. Mereka ingin salad yang segar dan berasal dari pertanian lokal.” Kata dia.
Inovasi lain yang ditawarkan Salad Fey adalah customizable salad, di mana pelanggan bisa memilih sendiri bahan-bahan yang mereka inginkan. Selain itu, penjualan salad tidak hanya terbatas pada gerai offline, tetapi juga semakin merambah ke platform online.
Annisa optimis bahwa tren makanan sehat ini akan terus berkembang, terutama di kalangan generasi muda yang semakin sadar akan pentingnya gaya hidup sehat.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....