KBRN, Serang: Meninggalkan pekerjaan mapan untuk berwirausaha bukan keputusan mudah. Namun, itulah yang dilakukan oleh pasangan suami istri, Rizky Nur Afrianti dan Aditya Prabowo, pemilik Sambel Bakar Mang Wahyu di Serang, Banten.

Kiki, sapaan akrab Rizky, telah bekerja selama lebih dari 15 tahun di dunia perbankan. Sedangkan Adit bekerja di sektor migas di Papua. Keduanya akhirnya memutuskan mundur dari pekerjaan karena ingin memiliki waktu lebih untuk keluarga. “Setelah anak kedua lahir, aku merasa waktuku lebih banyak di kantor daripada di rumah. Itu momen aku mantap resign dan fokus ke usaha,” ujar Kiki kepada RRI, Senin (26/5/2025).

Sambel Bakar Mang Wahyu didirikan pada 2022, mengusung konsep makanan rumahan yang mudah diterima lidah masyarakat. Nama "Mang Wahyu" diambil dari ayah Kiki, yang juga peracik awal sambal khas mereka.

Adit menambahkan, keputusan bersama itu bukan tanpa tantangan. “Kita harus siap kerja 24 jam, mikirin operasional sampai kualitas. Tapi alhamdulillah, kita bisa nikmati prosesnya,” katanya.

Kini, Sambal Bakar Mang Wahyu dikenal dengan sambal andalan “gami” dan “ngagoak”.

Pasangan ini juga terus berinovasi dan menjaga kualitas melalui uji rasa acak dan pelatihan staf. Dengan semangat dan manajemen waktu yang baik, Kiki dan Adit membuktikan bahwa membangun usaha dari nol bisa menjadi pilihan hidup yang memuaskan.