KBRN, Serang: Perjalanan Bustanul Rohman dari seorang sales menjadi pengusaha sukses kerupuk ikan belida adalah kisah inspiratif bagi pelaku UMKM. Setelah 15 tahun bekerja di bidang penjualan, ia memutuskan berhenti dan memulai usaha sendiri pada Februari 2024, melihat peluang besar di pasar kerupuk lidah yang menjadi topping populer untuk seblak.

Awalnya, Bustanul hanya menjadi pengecer yang mengambil barang dari produsen lain. Namun, ketika permintaan meningkat dan pasokan sering kosong, ia memberanikan diri memproduksi sendiri. Belajar secara otodidak dari YouTube dan masukan teman, ia melewati 40 kali percobaan sebelum menemukan resep yang pas.

Tantangan terbesar datang saat produk pertamanya ditolak toko karena ukurannya lebih kecil dibanding kerupuk yang biasa mereka jual. Hal ini tidak membuatnya menyerah, justru memotivasinya untuk meningkatkan kualitas produk.

“Namanya usaha pasti ada jatuh bangun, tapi kalau kita terus berproses dan yakin dengan apa yang dikerjakan, insyaallah hasilnya akan memuaskan,” ucap Bustanul saat berdialog dalam program Mozaik Indonesia RRI Pro 1 Banten, Senin (11/8/2025).

Kini, kerupuk ikan belida produksinya dipasarkan dengan merek “Unyur Makmur” dan tersedia di pasar tradisional maupun minimarket di wilayah Banten, seperti Serang, Cilegon, Pandeglang, dan Lebak. Harga bervariasi, mulai Rp7.000 hingga Rp10.000, tergantung jenis kemasan.

Produk ini diproduksi dalam waktu satu hari, mulai dari penggilingan ikan, fermentasi, pengadonan, pencetakan, hingga penggorengan. Ikan belida dipilih karena menghasilkan kerupuk yang tahan lama dan tidak cepat kempes, berbeda dengan jenis ikan lainnya.

Bustanul juga memanfaatkan media sosial untuk promosi, berharap dapat memperluas pasar dan mengembangkan inovasi rasa di masa depan. Dengan strategi ini, ia optimis produknya bisa menembus pasar nasional. (Muntibi)