KBRN, Serang: Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) Serang menemukan kandungan zat berbahaya yang terkandung dalam makanan sebanyak 61 jenis pangan. Hal tersebut mengalami peningkatan pada tahun 2023 sebesar 6,18 % dari tahun sebelumnya yakni pada tahun 2022 sebesar 5,6%. Adapun temuan penggunaan zat kimia berbahaya seperti formalin dan penyalahgunaan bahan berbahaya borax. Meskipun hanya sekitar 0,7% masing-masing penyalahgunaan bahan berbahaya tersebut.
Ketua tim inspeksi pada Balai Besar POM Serang Prabandaru Bismo kepada RRI, Senin (04/3/2024) mengatakan, ada tiga bahan berbahaya yang memang saat ini masih sering disalahgunakan yakni formalin, borax dan Rhodamin B.
“Kalau Formalin dan Borax ini digunakan untuk mengawetkan makanan, kalau untuk Rhodamin B lebih ke pewarnaan yang lebih ke merah muda,” ujar Bismo.
Ketua tim Balai Besar POM Serang Rhatih Eka Sasongko mengatakan masyarakat dapat mengenali jenis makanan dikonsumsi yang mengandung zat berbahaya seperti Rhodamin B terlihat bintik-bintik warna yang pekat yang tidak merata sehingga masyarakat bisa lebih waspada jika menemukan hal tersebut pada makanan yang dikonsumsi.
“Terdapat ciri ciri khas yang bisa di kenali oleh masyarakat jika makanan tersebut mengandung bahan zat berbahaya seperti formalin misalnya seperti makanan mie kuning basah terlihat kenyal dan tidak basi saat tidak masuk dalam lemari pendingin dan jika cumi asin tidak dihinggapi lalat,” kata Rhatih.
Rhatih menambahkan dalam jangka panjang penggunaan konsumsi makanan yang mengandung zat berbahaya ini akan memberikan dampak berbahaya bagi tubuh.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....