Jelang Nataru Dinkes Kota Tangerang Perketat Pengawasan Pangan

KBRN, Tangerang: Dinas Kesehatan (Dinkes) Kota Tangerang melakukan pengawasan keamanan pangan di pasar tradisional menjelang perayaan Natal 2025 dan Tahun Baru 2026. Kegiatan ini menyasar bahan pangan yang beredar untuk memastikan aman dikonsumsi masyarakat selama momentum Nataru. Pengawasan dilaksanakan oleh petugas Kesehatan Lingkungan (Kesling) Dinkes Kota Tangerang di tiga lokasi, yakni Pasar Bengkok Kecamatan Pinang, Pasar Anyar Kecamatan Tangerang, serta Pasar Induk Kecamatan Jatiuwung. Kegiatan berlangsung selama tiga hari, mulai 9 hingga 11 Desember 2025.

Kepala Dinkes Kota Tangerang, Dini Anggraeni, menyampaikan hasil pemeriksaan menunjukkan mayoritas pangan yang beredar dalam kondisi aman. Dari 55 jenis sampel pangan yang diuji dengan total 93 parameter pemeriksaan, sebanyak 88 sampel atau sekitar 93 persen dinyatakan memenuhi syarat keamanan pangan. “Namun masih ditemukan beberapa sampel yang positif mengandung bahan berbahaya seperti formalin dan rhodamin B, meski jumlahnya terbatas,” kata Dini saat ditemui di Pasar Anyar, Kota Tangerang, Banten, Selasa (23/12/2025).

Ia merinci, di Pasar Bengkok terdapat satu sampel positif formalin dari 33 parameter yang diuji, dengan tingkat keamanan pangan mencapai 96,9 persen. Sementara di Pasar Anyar Baru, dari 31 parameter pemeriksaan ditemukan satu sampel positif formalin dan satu sampel positif rhodamin B, dengan tingkat keamanan sebesar 93,5 persen.

Adapun di Pasar Induk Jatiuwung, petugas menemukan dua sampel positif formalin dari 29 parameter yang diperiksa. Tingkat keamanan pangan di pasar tersebut tercatat sebesar 93,1 persen.

Dini menambahkan, terhadap sampel yang tidak memenuhi syarat telah dilakukan pembinaan langsung kepada pedagang. Selain itu, pihaknya berkoordinasi dengan pengelola pasar agar pengawasan pangan dapat ditingkatkan secara berkelanjutan. “Pedagang diingatkan untuk lebih selektif memilih bahan baku serta tidak menggunakan bahan tambahan pangan yang dilarang,” ujarnya.

Dinkes Kota Tangerang juga mengimbau masyarakat agar lebih teliti saat membeli bahan pangan, terutama menjelang Nataru. Warga diminta memilih pangan yang segar, memiliki label jelas, tidak berwarna mencolok, dan tidak berbau menyengat. Dengan langkah tersebut, risiko konsumsi pangan berbahaya dapat diminimalkan.