KBRN, Banda Aceh: Martabak durian merupakan salah satu kuliner legend yang terkenal di Aceh Utara. Kombinasi antara adonan yang gurih bertekstur lembut dan daging durian sebagai isiannya menjadikan kuliner satu ini sebagai pilihan favorit pecinta kuliner.

Sama seperti pembutan martabak pada umumnya, martabak durian dibuat menggunakan bahan dasar roti canai yang terbuat dari tepung terigu. Kemudian diisi dengan daging durian lalu dipanggang diatas wajan berbentuk pipih.

Salah satu martabak durian yang terkenal di Aceh adalah Martabak Durian Samudera Pasee. Menurut Hamdani Mulya seorang pengamat budaya dan sejarah Aceh, toko ini sudah berjualan sejak tahun 1980-an dan diracik pertama kali oleh almarhum Tgk.H.Muhammad Rasyid Ali kemudian sejak saat itu kuliner Martabak Durian Samudera Pasee ini semakin dikenal di masyarakat luas.

Beralamat di tepi jalur lintas Medan-Banda aceh menjadikan tempat ini sebagai tempat singgah pemudik maupun pengendara dari luar Aceh. Selain martabak duriannya yang terkenal terdapat beberapa menu lainnya yang patut dicoba yaitu canai, dawet durian, cendol durian.dan lain sebagainya.

Kuliner ini juga dapat Anda nikmati pada acara Expo UMKM PON Aceh Sumut di Lapangan Blang Padang Kota Banda Aceh yang diselenggarakan sampai tanggal 18 September 2024. Pengunjung dapat menimkati martabak durian ini hanya dengan merogoh kocek Rp 12.000/potong saja.

Campuran rasa gurih tori canai dan rasa manis dari durian menjadi kombinasi yang menarik untuk dicicipi. Makanan ini sangat cocok dinikmati saat masih hangat maupun dapat dibawa pulang sebagai oleh-oleh.