RRI.CO.ID, Banda Aceh - Alubu Food mengembangkan bumbu instan untuk memperkenalkan cita rasa masakan Aceh ke pasar lebih luas. CEO Alubu Food Mauriska Amalia menyampaikan hal itu dalam dialog UMKM Talks, Senin, 5 Oktober 2026.
Alubu Food menghadirkan bumbu instan untuk sejumlah masakan khas Aceh dalam kemasan praktis. Produk tersebut meliputi bumbu mie Aceh, ayam tangkap, nasi minyak, dan beberapa varian lainnya.
Mauriska mengatakan produk Alubu Food tetap mengutamakan cita rasa autentik melalui penggunaan rempah khas Aceh. Proses peracikan dilakukan untuk menghasilkan rasa yang menyerupai masakan rumahan.
Menurut Mauriska, bumbu mie Aceh menjadi produk yang paling banyak diminati konsumen. Alubu Food menyediakan varian mie Aceh original dan pedas sesuai selera masyarakat.
Ia menjelaskan setiap produk dilengkapi petunjuk penggunaan, bahan tambahan, langkah memasak, dan takaran porsi. Kehadiran bumbu instan tersebut membantu masyarakat yang tidak memiliki banyak waktu untuk memasak.
Alubu Food menargetkan masyarakat Aceh, perantau asal Aceh, dan masyarakat luar Aceh sebagai konsumen. Produk tersebut juga menjadi pilihan bagi perantau yang ingin menikmati kembali masakan khas Aceh.
Mauriska menyebut Alubu Food berdiri sejak 2023 dan terus memperluas pemasaran produknya. Produk tersebut telah tersedia di sejumlah toko oleh-oleh, supermarket, serta marketplace digital.
Untuk memperluas pasar, Alubu Food memanfaatkan strategi digital melalui kolaborasi dengan kreator konten dan pemasaran afiliasi. Strategi tersebut diarahkan untuk mengenalkan produk tidak hanya di Aceh, tetapi juga secara nasional.
Mauriska menilai kuliner khas Aceh memiliki peluang besar untuk dikembangkan menjadi produk UMKM bernilai ekonomi. Alubu Food berencana menambah varian bumbu dari berbagai masakan khas Aceh pada masa mendatang.
Ia mengajak generasi muda Aceh berani mengembangkan produk lokal dan tidak takut memulai usaha. Mauriska menekankan pentingnya inovasi dan konsistensi agar produk kecil dapat berkembang serta membuka lapangan kerja.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....