RRI.CO.ID, Banda Aceh – Es cendol durian menjadi salah satu minuman tradisional yang menawarkan perpaduan rasa manis, segar, dan legit. Minuman ini menggabungkan cendol berbahan tepung beras dengan daging buah durian, santan, gula merah, dan es batu.
Cendol yang memiliki tekstur kenyal menjadi pelengkap yang memberikan sensasi berbeda ketika dipadukan dengan durian. Sementara itu, kuah santan menghadirkan rasa gurih yang berpadu dengan manisnya gula merah serta aroma khas buah durian.
Minuman ini dapat menjadi pilihan untuk menikmati durian dalam bentuk yang berbeda. Potongan atau daging durian biasanya ditempatkan bersama cendol, kemudian disiram santan dan larutan gula merah sebelum ditambahkan es.
Selain menawarkan cita rasa yang khas, es cendol durian juga mencerminkan kreativitas kuliner dalam mengolah bahan-bahan yang mudah ditemukan di Indonesia. Perpaduan bahan tradisional tersebut menghasilkan minuman yang cocok dinikmati saat cuaca panas.
Di sejumlah daerah, es cendol durian dapat ditemukan sebagai menu minuman di kedai, rumah makan, hingga pusat kuliner. Penyajiannya pun beragam, mulai dari penggunaan daging durian utuh hingga durian yang diolah menjadi saus atau campuran minuman.
Dengan perpaduan tekstur cendol, gurihnya santan, manisnya gula merah, dan aroma durian yang kuat, es cendol durian menjadi salah satu pilihan kuliner yang menarik untuk dicoba. Minuman ini sekaligus memperkaya ragam sajian berbasis kuliner tradisional Indonesia.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....