RRI.CO.ID, Banda Aceh – Suasana semarak mewarnai rangkaian Hari Keluarga dan Milad ke-65 Universitas Syiah Kuala (USK), Minggu (20/9/2026). Salah satu kegiatan yang menjadi bagian dari perayaan tersebut adalah Festival Masak Kuah Beulangong yang melibatkan civitas akademika USK.
Festival Masak Kuah Beulangong berlangsung mulai pukul 08.30 WIB di Komplek AAC Dayan Dawood USK, Kopelma Darussalam, Kecamatan Syiah Kuala, Kota Banda Aceh. Kegiatan ini menjadi ruang bagi keluarga besar USK untuk berkumpul dan mempererat silaturahmi dalam suasana kekeluargaan.
Dalam festival tersebut, civitas akademika USK bersama-sama mengolah kuah beulangong, salah satu kuliner khas Aceh yang dikenal kaya akan rempah. Proses memasak yang dilakukan secara bersama-sama juga mencerminkan semangat gotong royong dan kebersamaan yang telah menjadi bagian dari tradisi masyarakat Aceh.
Kuah beulangong tidak hanya dikenal sebagai makanan tradisional, tetapi juga memiliki nilai sosial dan budaya. Pengolahannya menggunakan beulangong atau kuali berukuran besar yang biasanya dikerjakan secara bersama-sama, sehingga proses memasak menjadi bagian dari interaksi dan kebersamaan masyarakat.
Festival Masak Kuah Beulangong diharapkan tidak hanya memeriahkan rangkaian Milad ke-65 dan Hari Keluarga USK, tetapi juga menjadi bagian dari upaya melestarikan tradisi kuliner Aceh. Semangat kebersamaan yang ditampilkan dalam kegiatan ini menjadi cerminan pentingnya menjaga budaya lokal di tengah perkembangan zaman.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....