RRI.CO.ID, Banda Aceh - Donat Latela adalah inspirasi nyata tentang bagaimana kreativitas bisa mengubah bahan pangan lokal yang sederhana menjadi camilan modern yang bernilai tinggi. Hal ini disampaikan Zahida selaku Owner Latela dalam dialog bersama Pro1 RRI Banda Aceh, pada Senin, 13 April 2026.
Zahida menceritakan awal mula usahanya yang berangkat dari keinginan memanfaatkan bahan pangan lokal menjadi produk bernilai tambah. “Labu yang selama ini kerap dianggap bahan sederhana, diolah menjadi donat dengan cita rasa manis alami serta kandungan gizi yang baik,” jelasnya.
Menurutnya, inovasi ini tidak hanya berfokus pada rasa, tetapi juga pada aspek kesehatan. “Donat Latela dibuat dengan memperhatikan komposisi bahan agar tetap bernutrisi, sehingga dapat menjadi alternatif camilan yang lebih sehat bagi masyarakat,” ungkapnya.
Ia juga menilai bahwa langkahnya merupakan contoh nyata kreativitas dan inovasi pelaku UMKM di daerah. “Dengan memanfaatkan potensi lokal, produk yang dihasilkan tidak hanya memiliki nilai ekonomi, tetapi juga mendukung pola konsumsi yang lebih sehat,” pungkasnya.
Selain itu, upaya Zahida dinilai mampu membuka peluang usaha baru serta mendorong masyarakat, khususnya generasi muda, untuk berani berkreasi dalam mengembangkan produk berbasis pangan lokal.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....