KBRN, Banda Aceh: Zuppa soup menjadi hidangan populer karena rasanya gurih, lembut, dan menghangatkan tubuh. Perpaduan sup kental dan lapisan pastry renyah menjadikannya pilihan tepat untuk santapan keluarga.

Hidangan khas Eropa ini disukai banyak orang karena mudah dibuat dengan bahan sederhana. Rasa creamy berpadu aroma mentega menciptakan pengalaman kuliner yang istimewa dan menggugah selera.

Bahan-Bahan

• 2 lembar puff pastry siap pakai

• 200 gram dada ayam, potong kecil

• 1 wortel, potong dadu kecil

• 100 gram jagung manis pipil

• 1 siung bawang putih, cincang halus

• 1 sdm margarin atau mentega

• 400 ml susu cair

• 300 ml kaldu ayam

• Garam, merica, dan pala bubuk secukupnya

• 1 butir kuning telur untuk olesan

Cara Memasak

1. Tumis bawang putih dengan margarin hingga harum kemudian masukkan ayam, wortel, dan jagung.

2. Tuangkan kaldu ayam, masak hingga semua bahan setengah matang dan bumbu meresap sempurna.

3. Tambahkan susu cair, garam, merica, dan pala, aduk rata hingga kuah mengental merata.

4. Tuang sup ke mangkuk tahan panas, tutup permukaan dengan puff pastry yang sudah dipotong.

5. Olesi pastry dengan kuning telur, kemudian panggang pada suhu 180°C selama 20 menit.

Zuppa soup siap disajikan panas dengan lapisan pastry keemasan yang menggoda selera. Aroma gurih sup dan adonan renyah memberikan kehangatan yang pas untuk momen santai bersama keluarga.