KBRN, Banda Aceh: Cireng atau aci digoreng merupakan jajanan khas Sunda yang masih digemari hingga sekarang. Terbuat dari tepung tapioka, cireng dikenal bertekstur kenyal dengan rasa gurih yang menggoda.
Meskipun tanpa isian, cireng tetap diminati karena sederhana namun nikmat saat disajikan hangat. Biasanya dinikmati dengan sambal kecap atau saus cabai yang menambah rasa pedas-manis.
Cireng banyak dijual di depan sekolah, pasar tradisional, dan pedagang kaki lima daerah perkotaan. Harga yang murah membuat jajanan ini populer di kalangan pelajar hingga masyarakat umum.
Cara membuatnya juga praktis dan dapat dilakukan di rumah dengan bahan sederhana. Siapkan tepung tapioka, bawang putih halus, daun bawang iris, garam, dan air hangat secukupnya.
Campur semua bahan hingga kalis, kemudian bentuk pipih dan taburi sedikit tepung tapioka. Goreng dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan permukaan luarnya tampak renyah.
Kini, cireng bukan hanya jadi camilan biasa tetapi juga peluang usaha rumahan yang menjanjikan. Dengan bahan murah dan proses mudah, cireng dapat menjadi ladang rezeki bagi pelaku UMKM.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....