KBRN, Banda Aceh: Menu berbahan dasar mie selalu punya tempat istimewa di hati banyak orang. Selain praktis, mie mudah dipadukan dengan berbagai bahan sederhana yang tersedia di dapur.

Salah satu sajian favorit yang bisa dibuat kapan saja adalah mie goreng rumahan yang lezat. Mie goreng memiliki rasa yang akrab di lidah dan cocok disantap dalam berbagai suasana.

Proses memasaknya yang cepat membuat hidangan ini jadi andalan saat waktu memasak terbatas. Berikut bahan-bahan dan cara membuatnya:

Bahan-bahan:

• 1 keping mie (rebus hingga matang, tiriskan)

• 1 butir telur

• 1 siung bawang putih (cincang halus)

• 1 buah tomat (potong kecil)

• 1 batang daun bawang (iris tipis)

• 1 sdm kecap manis

• Garam secukupnya

• Merica secukupnya

• Minyak untuk menumis

Cara Memasak:

1. Panaskan sedikit minyak di wajan kemudian tumis bawang putih hingga harum dan kekuningan.

2. Masukkan telur, orak-arik hingga matang dan tercampur rata dengan tumisan bawang.

3. Tambahkan potongan tomat dan daun bawang kemudian aduk dan tumis selama beberapa saat.

4. Masukkan mie yang telah direbus sebelumnya kemudian aduk rata dengan bahan lainnya.

5. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica sesuai selera, lalu aduk kembali hingga rata.

6. Masak hingga semua bahan tercampur dan mie goreng matang sempurna.

7. Angkat dan sajikan mie goreng selagi hangat untuk hasil yang lebih nikmat.

Dengan bahan seadanya, siapa pun dapat menghadirkan sepiring mie goreng rumahan yang lezat dan mengenyangkan. Sajian ini juga dapat menjadi alternatif cepat untuk menu harian yang tetap memuaskan selera keluarga.