Pisang Raja Indonesia Tempati Urutan 4 Dunia
- 16 Mei 2025 16:44 WIB
- Banda Aceh
KBRN. Banda Aceh: Kabarnya pisang raja asal Indonesia resmi dinobatkan sebagai pisang terbaik di dunia versi TasteAtlas tahun 2025. Dengan rasa manis yang khas, tekstur lembut, dan aroma harum, Pisang Raja mengungguli varietas populer lainnya seperti Cavendish dan Pisang Mas. Keistimewaan ini menjadikannya favorit tidak hanya di Indonesia, tetapi juga mendapat pengakuan internasional sebagai buah tropis unggulan.
TasteAtlas juga menempatkan beberapa varietas pisang lain dalam daftar terbaik dunia, termasuk Pisang Mas dari Malaysia yang dikenal dengan rasa manis seperti madu dan tekstur lembut. Plátano de Canarias dari Spanyol memiliki rasa manis kuat dan kulit bercorak khas. Pisang Cavendish dari Inggris, meski paling banyak dikonsumsi secara global, tetap masuk daftar karena konsistensinya yang lembut dan rasa manis ringan.
Dari Afrika, Pisang Matoke asal Uganda menonjol sebagai pisang yang biasa diolah menjadi makanan berat, seperti ditumbuk dan disajikan dengan saus kacang atau daging. Sementara itu, di indonesia banyak variasi penggunaannya masakan yang disukai masarakat dan sangat praktis dalam pengolahannya sebagai pisang goreng menurut seorang kuliner asal Simeulue Labuhan Lisa.
Melalui laman rri.co.id dilansir dari gnfi, prestasi ini menempatkan pisang raja di atas Lady Finger banana (pisang mas) serta Plátano de Canarias, yang masing-masing memperoleh rating 4,4 bintang. Tak hanya itu, pisang raja juga mengungguli Cavendish banana, jenis pisang yang paling banyak beredar secara global.Inovasi pun dilakukan untuk menghadapi tantangan ini. Perusahaan bioteknologi Tropic di Inggris mengembangkan pisang hasil rekayasa genetika yang tidak cepat menghitam setelah dikupas, memperpanjang kesegarannya hingga 12 jam. Pisang ini mempertahankan rasa dan aroma asli, serta diharapkan dapat mengurangi limbah makanan dan emisi karbon secara signifikan.
Dengan pengakuan internasional terhadap Pisang Raja dan upaya inovatif dalam menghadapi tantangan global, masa depan industri pisang menunjukkan harapan. Indonesia, sebagai rumah bagi Pisang Raja, memiliki peluang besar untuk memperkuat posisinya di pasar global dan mendorong keberlanjutan dalam budidaya pisang.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....