KBRN, BandaAceh: Petai adalah salah satu bahan makanan yang populer di Indonesia dan dapat diolah menjadi berbagai hidangan lezat,jika diolah dengan tepat. Winda selaku pedagang warung makan di Punge Blang Cut, Banda Aceh mengatakan akan berbagi tips dan trik memasak petai yang lezat dan gurih. Hal ini disampaikan dalam perbincangan bersama RRI Banda Aceh, Senin (6/5/2025).

Winda mengatakan hal yang paling penting sebelum memasak adalah “pastikan petai yang digunakan masih segar dan berkualitas. Kemudian, cuci petai hingga bersih dan tiriskan. Setelah itu, Anda dapat memasak petai dengan berbagai cara, seperti digoreng, direbus, atau ditumis,"katanya.

Winda juga menambahkan untuk membuat petai yang gurih, Anda dapat menambahkan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, dan jahe. Selain itu, Anda juga dapat menambahkan sedikit minyak goreng atau mentega untuk memberikan rasa yang lebih kaya," tegasnya.

"Saya suka memasak petai dengan sambal matah. Caranya sangat mudah, cukup tumis petai dengan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan terasi. Kemudian, tambahkan sedikit garam dan gula pasir. Petai sambal matah ini sangat lezat dan cocok disajikan sebagai lauk atau hidangan pendamping," tutur Winda.