RRI.CO.ID, Banda Aceh — Selama menjalankan ibadah puasa, masyarakat dianjurkan tetap menerapkan pola konsumsi gizi seimbang agar kebutuhan nutrisi tubuh tetap terpenuhi. Anjuran ini sesuai pedoman dari Kementerian Kesehatan Republik Indonesia.

Melansir laman resmi Dinas Kesehatan Provinsi Aceh, saat berpuasa tubuh tetap membutuhkan asupan karbohidrat, protein, lemak, sayur, buah, serta air dalam porsi yang proporsional. Untuk itu, pemilihan jenis makanan saat sahur dan berbuka perlu diperhatikan secara cermat agar kebutuhan nutrisi tetap optimal.

Saat sahur, masyarakat dianjurkan makan dengan porsi secukupnya dan memilih bahan makanan yang tepat. Konsumsi makanan dengan indeks glikemik rendah, seperti beras merah dan gandum, disarankan karena termasuk karbohidrat kompleks yang membuat kenyang lebih lama serta tidak meningkatkan kadar gula darah secara cepat.

Selain itu, konsumsi sayur dan buah saat sahur penting untuk memenuhi kebutuhan vitamin dan serat. Sumber protein seperti ikan dan telur juga dianjurkan karena berguna menjaga metabolisme tubuh selama berpuasa.

Untuk pemilihan jenis makanan saat berbuka puasa, kita diingatkan untuk tidak mengonsumsi makanan secara berlebihan dan tetap memperhatikan pola gizi seimbang. Makan sebaiknya dilakukan dengan porsi yang cukup dan tidak langsung dalam jumlah besar.

Saat berbuka, dianjurkan mengawali dengan kurma dan air putih. Selain merupakan sunah, kurma mengandung serat dan gula alami yang membantu memulihkan energi tubuh setelah berpuasa sekitar 12–14 jam.

Selain asupan makanan, kecukupan cairan menjadi hal yang tidak kalah penting. Selama puasa, tubuh tidak menerima asupan cairan selama 12 hingga 14 jam, sehingga kebutuhan cairan minimal delapan gelas per hari tetap harus dipenuhi.

Pemenuhan cairan dapat dilakukan dengan minum dua gelas air saat berbuka, empat gelas pada malam hari setelah shalat Maghrib hingga sebelum tidur, serta dua gelas saat sahur.