RRI.CO.ID, Banda Aceh - Edukasi mengenai kesehatan hewan dan keamanan pangan asal hewan dinilai menjadi bagian penting dalam pelaksanaan kurban. Upaya tersebut dilakukan agar masyarakat semakin memahami pentingnya memilih hewan yang sehat serta menjaga kualitas daging yang dikonsumsi. Hal itu disampaikan Dosen sekaligus Pakar Kesehatan Masyarakat Veteriner Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Syiah Kuala (USK), Prof. Nurliana, dalam perbincangan bersama RRI Banda Aceh, Senin 18 Mei 2026.

“Tujuan dari kegiatan-kegiatan yang kami laksanakan ini adalah menanamkan kesadaran kepada masyarakat bahwa kesehatan hewan penting dijaga, dan bahan pangan asal hewan terutama daging juga penting untuk kesehatan manusia,” ujar Prof. Nurliana.

Ia menjelaskan, pihaknya telah berkoordinasi dengan panitia kurban di sekitar 36 titik pelaksanaan untuk memberikan penguatan pemahaman terkait pengelolaan kurban yang aman dan sesuai ketentuan. Menurutnya, kegiatan tersebut diharapkan terus berkembang hingga menjangkau wilayah yang lebih luas di Banda Aceh dan Aceh Besar.

Selain itu, Prof. Nurliana menekankan pentingnya memperhatikan kondisi hewan sebelum disembelih, terutama bagi hewan yang didatangkan dari luar daerah. “Hewan yang menempuh perjalanan jauh, perlu diistirahatkan terlebih dahulu agar kondisi kesehatannya tetap terjaga sebelum proses penyembelihan dilakukan,” tambahnya.

Melalui pendampingan dan edukasi yang berkelanjutan, pelaksanaan kurban diharapkan tidak hanya memenuhi syariat, tetapi juga menghasilkan daging yang aman, sehat, dan layak dikonsumsi masyarakat.