KBRN, Banda Aceh : Keripik pisang lumer milik Kembar Kitchen memiliki keunikan tersendiri. Saat wawancara dalam dialog UMKM Talks RRI Banda Aceh, Senin (24/11/2025), Rizal Amin menjelaskan bahwa produk ini hanya menggunakan satu jenis pisang, yakni pisang tanduk, pisang berukuran besar yang memiliki rasa khas. Ketebalan dan ukuran keripik disesuaikan agar menghasilkan renyah yang pas sebelum dilapisi cokelat lumer.

Berbeda dari keripik pisang rasa-rasa berbubuk yang umum di pasaran, Rizal memilih konsep lumer karena ingin tampil beda dan memberi pilihan baru bagi masyarakat Aceh. Menurutnya, produk bubuk sudah terlalu banyak sehingga ia ingin menghadirkan camilan yang lebih unik. Sejak pertama kali dicoba, respon pelanggan sangat positif. Bahkan, beberapa konsumen telah menjadi pelanggan tetap dan melakukan pembelian berulang.

Rizal menjaga kualitas produknya dengan mempertahankan takaran bahan dan konsistensi produksi. Ia menolak mengurangi berat atau kualitas meski permintaan meningkat. Setiap bulan, Kembar Kitchen memproduksi sekitar 300–400 bungkus kemasan 100 gram, sesuai kebutuhan pasar.

Ke depan, Rizal berencana menyiapkan kemasan yang lebih menarik agar produk ini bisa menembus pasar luar Aceh. Ia optimistis, setelah legalitas dan kemasan diperbarui, keripik pisang lumer Kembar Kitchen dapat dipasarkan secara nasional melalui platform online.