KBRN, Banda Aceh: Pelaku usaha kuliner asal Aceh terus menunjukkan daya saing di pasar modern. Salah satunya, Octa Tasty Food, yang mengusung inovasi makanan siap saji khas Aceh dalam bentuk frozen food. Kini, mereka telah menembus pasar nasional hingga luar negeri.

Pendiri Octa Tasty Food, Yulizar, memiliki keinginan untuk memperkenalkan cita rasa otentik Aceh kepada masyarakat luas melalui kemasan praktis. “Kami ingin makanan khas Aceh tidak hanya dinikmati di sini, tapi juga bisa dibawa ke mana pun. Dikemas dalam bentuk frozen (beku), agar lebih tahan lama dan mudah dibawa,” ujarnya kepada RRI Banda Aceh, Senin (10/11/2025).

Berbagai produk andalan seperti siereuboh tuna, sambal asam udeueng, dan keumamah kini sudah dipasarkan ke luar Aceh. “Alhamdulillah, pesanan sudah banyak dari luar Aceh, seperti Depok, Surabaya, dan Makassar. Bahkan ada yang bawa ke Malaysia untuk bekal umrah dan haji,” ungkap Yulizar dalam Dialog UMKM RRI.

Yulizar menambahkan, keunggulan Octa Tasty Food bukan hanya dari sisi rasa, tetapi juga konsistensi menjaga kualitas bahan baku. Semua bahan diambil dari hasil produksi lokal agar tetap segar dan mampu menekan biaya di tengah kenaikan harga bahan pangan. “Kami memanfaatkan bahan lokal supaya lebih efisien dan tidak terpengaruh inflasi,” jelasnya.

Dengan semangat inovasi dan kemandirian, Yulizar berharap Octa Tasty Food dapat menjadi inspirasi bagi pelaku UMKM lain di Aceh. UMKM Aceh bisa terus berkreasi dan membawa kuliner daerah ke tingkat nasional bahkan global. “Kalau kita percaya diri dan konsisten menjaga kualitas, produk Aceh pasti bisa bersaing,” pungkasnya.