KBRN. Banda Aceh: Pare dikenal sebagai salah satu sayuran pahit yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, terutama dalam membantu mengontrol kadar gula darah. Kandungan senyawa aktif seperti charantin, polipeptida-P, dan antioksidan menjadikan pare kerap dimanfaatkan sebagai bahan alami pendukung terapi diabetes. Meski demikian, konsumsi pare perlu dilakukan secara tepat agar manfaatnya optimal dan tidak menimbulkan efek samping.

Dicuplik melalui laman Gen Amikom cara paling umum adalah dengan memasak pare. Biasanya ditumis, direbus, atau dijadikan campuran sayur.Tips biar nggak terlalu pahit. Iris pare tipis Rendam dengan air garam selama 20–30 menit Bilas sampai bersih sebelum dimasak metode ini tetap menjaga manfaat pare tanpa menghilangkan nutrisinya secara berlebihan.

Selain dikonsumsi sebagai sayuran, pare juga sering dijadikan jus atau ramuan herbal. Namun, konsumsi pare mentah dalam bentuk jus sebaiknya dibatasi dan tidak dilakukan setiap hari. Pare mentah mengandung zat yang berpotensi menyebabkan mual, diare, hingga penurunan gula darah secara drastis jika dikonsumsi berlebihan, terutama bagi penderita diabetes yang sedang menjalani pengobatan medis.

Kelompok tertentu perlu lebih berhati-hati dalam mengonsumsi pare. Ibu hamil, ibu menyusui, serta anak-anak disarankan menghindari konsumsi pare dalam jumlah besar karena berisiko menimbulkan efek yang tidak diinginkan. Begitu pula bagi penderita gangguan lambung dan tekanan darah rendah, konsumsi pare sebaiknya dikonsultasikan terlebih dahulu dengan tenaga kesehatan.

Dengan pengolahan dan porsi yang tepat, pare dapat menjadi pilihan makanan sehat yang aman dikonsumsi sehari-hari. Para ahli menyarankan agar pare dikonsumsi sebagai bagian dari pola makan seimbang, bukan sebagai pengganti obat. Kesadaran akan cara konsumsi yang aman menjadi kunci agar manfaat pare dapat dirasakan tanpa menimbulkan risiko bagi kesehatan.