KBRN, Banda Aceh: Kunyit tak hanya populer sebagai bumbu dapur, tetapi juga menyimpan berbagai manfaat kesehatan yang luar biasa. Rempah berwarna kuning ini telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional dan kini dibuktikan secara ilmiah dapat meningkatkan imunitas hingga meredakan nyeri haid.
Dilansir dari laman dinkes.jogjaprov, kunyit mengandung senyawa kurkumin yang bermanfaat meningkatkan daya tahan tubuh secara alami dan efektif. Konsumsi kunyit rutin membantu tubuh melawan berbagai infeksi virus, bakteri, dan menjaga kesehatan tubuh.
Selain meningkatkan imun, kunyit juga berperan dalam mengobati radang berkat kandungan antiinflamasi alaminya. Kurkumin mampu menghambat enzim dan molekul penyebab peradangan sehingga mempercepat proses penyembuhan penyakit.
Kunyit juga efektif mengurangi rasa mual baik akibat gangguan pencernaan, mabuk perjalanan, maupun kondisi tertentu. Senyawa aktifnya bekerja dengan menenangkan otot perut dan merangsang produksi cairan lambung yang sehat.
Mengatasi perut kembung menjadi salah satu manfaat lain dari konsumsi kunyit secara teratur. Kunyit membantu memperlancar pencernaan, mengurangi produksi gas berlebih, dan membuat perut terasa lebih nyaman.
Bagi wanita, kunyit bermanfaat mengurangi nyeri saat haid dengan melemaskan kontraksi otot rahim. Kurkumin dalam kunyit menghambat produksi prostaglandin, yaitu hormon penyebab rasa nyeri dan kram menstruasi.
Cara mengolah kunyit cukup mudah yaitu dengan mencuci bersih lalu memarut atau mengirisnya tipis-tipis. Kunyit segar kemudian direbus dengan air panas selama beberapa menit hingga sari kunyit keluar.
Untuk membuat minuman kunyit, irisan kunyit dapat direbus bersama jahe, sereh, dan gula aren hingga mendidih. Setelah itu, saring air rebusan dan konsumsi selagi hangat untuk mendapatkan manfaat kesehatan secara maksimal.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....