KBRN, Banda Aceh; Anggur bukan hanya buah segar yang kerap disajikan sebagai pencuci mulut, tapi juga menyimpan segudang manfaat kesehatan berkat kandungan gizinya yang melimpah. Meski berukuran mungil, anggur mengandung lebih dari 25 komponen gizi penting yang dibutuhkan oleh tubuh.
Melansir dari laman dkpp.bulelengkab, buah anggur kaya akan energi, protein, lemak sehat, karbohidrat, serta mineral seperti kalsium, fosfor, magnesium, natrium, kalium, zat besi, dan zink. Tak hanya itu, berbagai vitamin penting seperti vitamin B kompleks (B1, B2, B3, B6), vitamin C, vitamin K, asam folat, dan asam pantotenat juga terdapat di dalam anggur.
Dengan kandungan air mencapai 70 sampai80 persen, anggur sangat efektif membantu menjaga kesehatan ginjal dan sistem saraf berkat mineral yang terlarut secara seimbang. Tak kalah penting, anggur juga mengandung fitokimia seperti flavonoid, saponin, polifenol, dan asam ellagic yang dikenal sebagai antioksidan kuat.
Vitamin C dan vitamin B kompleks di dalam anggur dapat membantu tubuh tetap bertenaga dan meningkatkan sistem imun, menjadikannya pilihan ideal untuk dikonsumsi secara rutin. Karena itu buah ini sering dijadikan camilan sehat oleh pelaku diet dan penderita diabetes mellitus.
Menariknya, kandungan antioksidan terbanyak justru terdapat di kulit anggur. Oleh karena itu disarankan untuk mengonsumsi anggur bersama kulitnya dalam keadaan segar atau tidak menyaring kulit saat membuat jus agar manfaatnya tetap maksimal. Dengan berbagai manfaat yang ditawarkan tak heran jika anggur dijuluki sebagai "buah kecil dengan sejuta khasiat".
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....