RRI.CO.ID, Banda Aceh – Menjelang Hari Raya Idul Adha dan tradisi meugang di Aceh, masyarakat diimbau lebih teliti dalam memilih daging sapi maupun daging kerbau agar aman dikonsumsi dan tetap terjaga kualitas kesehatannya.

Tradisi meugang yang sudah mengakar di tengah masyarakat Aceh membuat permintaan daging biasanya meningkat tajam menjelang hari besar keagamaan. Pada momen tersebut, warga berbondong-bondong membeli daging untuk dimasak dan disantap bersama keluarga.

Agar mendapatkan daging yang segar dan sehat, masyarakat disarankan memperhatikan kondisi fisik daging sebelum membeli. Daging segar umumnya memiliki warna merah cerah alami, tekstur kenyal, serta tidak mengeluarkan bau menyengat. Selain itu, permukaan daging juga tidak berlendir dan tidak terlalu berair.

Masyarakat juga diminta mewaspadai daging yang tampak pucat, kebiruan, atau berbau tidak normal karena dapat menjadi tanda kualitas daging sudah menurun. Lemak pada daging segar biasanya berwarna putih kekuningan dan masih terlihat bersih.

Selain memperhatikan kualitas daging, warga dianjurkan membeli daging di tempat pemotongan atau penjual yang kebersihannya terjamin. Penyimpanan daging juga perlu diperhatikan dengan segera memasukkannya ke lemari pendingin apabila tidak langsung diolah.

Dengan memilih daging yang sehat dan aman, masyarakat diharapkan dapat menikmati tradisi meugang dan momentum lebaran dengan nyaman bersama keluarga, sekaligus menjaga kesehatan selama perayaan berlangsung.