Usaha Ikan Fufu Semakin Diminati Masyarakat Ampana

RRI.CO.ID, Tojo Una-Una - Usaha rumahan dengan bahan ikan fufu atau ikan asap semakin diminati masyarakat di Ampana, Kabupaten Tojo Una-Una. Salah satunya, ikan fufu primadona Ampana milik Erwin Ibrahim, warga Kelurahan Dondo, Kecamatan Ratolindo.

Setiap hari, Erwin mampu memproduksi ikan fufu hingga mencapai sekitar 60 kilogram. Produk olahannya tidak hanya dipasarkan kepada masyarakat di Kabupaten Tojo Una-Una, tapi juga telah menjangkau sejumlah daerah di luar Sulawesi, termasuk Pulau Jawa dan Jawa Barat.

Saat ditemui RRI, Erwin mengatakan, permintaan ikan fufu produksinya kini datang dari berbagai daerah. Selain Palu dan Makassar, pesanan juga diterima dari Bandung, Surabaya, serta sejumlah daerah lainnya di luar Kabupaten Tojo Una-Una.

Menurut pria yang akrab disapa Om Ewin tersebut, pemasaran yang semakin luas tidak terlepas dari kualitas produk serta kepercayaan konsumen terhadap ikan fufu yang diproduksinya.

Usaha ikan fufu Primadona Ampana juga telah dilengkapi dengan izin BPOM dan sertifikat halal. Legalitas tersebut menjadi salah satu upaya Erwin untuk memberikan jaminan kepada konsumen, sekaligus meningkatkan kepercayaan terhadap produk olahan ikan lokal.

Erwin mengungkapkan, usaha yang dirintis dan dijalankannya selama ini menjadi sumber penghasilan bagi keluarganya. Ia bersyukur dari hasil usaha tersebut dirinya dapat menyekolahkan anak-anaknya hingga ke jenjang perguruan tinggi.

"Alhamdulillah, dari hasil ikan fufu ini anak anak saya bisa bersekolah hingga keperguruan tinggi," ucap Erwin

Ia berharap, usaha ikan fufu Primadona Ampana dapat terus berkembang, sehingga mampu menjangkau lebih banyak konsumen dan memberikan manfaat ekonomi bagi keluarganya. (KL)