RRI.CO.ID, Ampana - Minuman berbahan dasar Matcha kini semakin digemari, terutama di kalangan anak muda. Tidak lagi disajikan secara klasik, matcha hadir dengan berbagai kreasi yang bisa disesuaikan dengan selera, mulai dari rasa manis, creamy, hingga perpaduan dengan buah-buahan segar.

Tren ini mendorong pelaku usaha minuman untuk berinovasi menghadirkan konsep “mix and match”, di mana pelanggan dapat memilih sendiri kombinasi rasa yang diinginkan. Mulai dari tambahan cokelat, karamel, hingga topping seperti boba dan cheese foam, semuanya bisa dipadukan dengan matcha sesuai preferensi masing-masing.

Banyak pengunjung mengaku tertarik mencoba berbagai varian matcha karena fleksibilitasnya. Selain rasa yang khas, warna hijau matcha yang menarik juga menjadi daya tarik tersendiri, terutama bagi mereka yang gemar membagikan pengalaman kuliner di media sosial.

“Sekarang matcha tidak harus pahit atau plain, karena bisa dicampur dengan banyak rasa, jadi lebih seru dan tidak membosankan,” ujar Kiki, salah satu pengunjung Kafe D'mystic, Ampana Kota.

Selain menawarkan rasa yang beragam, matcha juga dikenal memiliki manfaat bagi kesehatan, seperti kandungan antioksidan yang tinggi. Hal ini membuat minuman ini tidak hanya digemari karena tren, tetapi juga karena dianggap lebih baik dibandingkan minuman manis biasa.

Dengan berbagai inovasi yang terus berkembang, kreasi matcha diperkirakan akan semakin diminati. Fleksibilitas dalam penyajian menjadikan matcha bukan sekadar minuman, tetapi juga pengalaman yang bisa disesuaikan dengan selera dan gaya hidup masing-masing.

Tak hanya itu, tren ini juga membuka peluang bagi pelaku usaha kecil untuk terus berkreasi menghadirkan menu unik dan menarik. Dengan menghadirkan beragam variasi, minuman matcha berpotensi menjadi salah satu produk unggulan yang mampu menarik perhatian pasar, khususnya generasi muda. (YS)