RRI.CO.ID.Ambon — Harga sejumlah bumbu dapur di Pasar Mardika, Kota Ambon, terpantau bervariasi pada awal pekan ini. Komoditas jahe mengalami lonjakan signifikan hingga menembus angka Rp45.000 per kilogram, sementara harga bumbu dapur lainnya relatif stabil di tengah aktivitas perdagangan yang berjalan normal.
Lonjakan harga paling mencolok dirasakan pada komoditas jahe. Suema, pedagang bumbu dapur yang menjajakan jahe, kunyit, lemon cina, dan kencur di Pasar Mardika, mengungkapkan bahwa kenaikan harga jahe dipicu oleh pasokan dari petani yang mulai berkurang.
"Harga jahe sekarang sudah tembus Rp45.000 per kilogram karena stok dari kebun mulai berkurang. Tapi untuk kunyit, lemon cina, dan kencur harganya masih bertahan normal seperti minggu-minggu kemarin," ujar Suema saat ditemui di lapaknya pada Senin, 5 Oktober 2026
Di sisi lain, kondisi harga yang relatif stabil ditemukan pada komoditas bumbu dapur jenis lain. Putri, pedagang yang menjual rica (cabai), serai, dan tomat, menyampaikan bahwa pasokan komoditas tersebut masih mencukupi untuk memenuhi kebutuhan pembeli di pasar terbesar di Maluku ini.
Meski terdapat kenaikan pada komoditas tertentu, aktivitas jual beli di Pasar Mardika terpantau tetap stabil tanpa ada gejolak berarti dari konsumen. Para pedagang berharap pasokan dari daerah sentra produksi dapat segera kembali lancar agar harga bumbu dapur tetap terjangkau bagi masyarakat.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....