RRI.CO.ID, Ambon - Molucca Coffee Party Batch I Toma Hasa Tuni Cafea resmi digelar di SMP Negeri 2 Ambon sebagai upaya memperkuat kapasitas sumber daya manusia di industri kopi Maluku. Dalam kegiatan tersebut, dilaksanakan Pelatihan Kompetensi Skema Barista dan Roaster Molucca Coffee Party 2026 yang berlangsung selama tiga hari dari 21 hingga 23 Mei 2026, dan diikuti oleh 30 peserta dari kalangan pelaku UMKM kopi, barista, roaster, serta komunitas kopi di Maluku.
Kegiatan ini diselenggarakan oleh Mollucass Creative Development Team dan dihadiri oleh Wali Kota Ambon, perwakilan LSP Kopi Indonesia, Lembaga Pelatihan Kerja Masyarakat Kopi Indonesia, COO Timur Network Foundation, para pimpinan OPD Kota Ambon, serta berbagai pelaku industri kopi di Maluku.
Wali Kota Ambon memberikan apresiasi terhadap pelaksanaan kegiatan yang dinilai mampu membuka ruang pengembangan ekonomi kreatif berbasis kopi lokal. “Pengembangan kopi lokal kita mesti dilakukan walaupun perlahan-lahan, tetapi dengan semangat yang terus membara supaya pada waktunya nanti bisa memberikan nilai tambah bagi kehidupan bersama, terutama generasi muda,” ujar Wali Kota.
Menurut Wali Kota, industri kopi tidak hanya berbicara soal minuman, tetapi juga tentang peluang ekonomi, kreativitas, dan identitas daerah. Ia menilai perkembangan budaya kopi di Ambon dan Maluku harus didukung dengan peningkatan kualitas sumber daya manusia melalui pelatihan dan sertifikasi kompetensi.
Ia juga menyampaikan bahwa Pemerintah Kota Ambon mendukung kegiatan-kegiatan kreatif yang mampu memberdayakan anak muda dan pelaku UMKM agar lebih mandiri serta mampu menciptakan lapangan pekerjaan baru di sektor ekonomi kreatif.
“Anak-anak muda Maluku memiliki potensi besar. Tinggal bagaimana diberikan ruang, pendampingan, dan pelatihan yang tepat supaya mereka bisa berkembang dan bersaing,” kata Walikota.
Sementara itu, Direktur PT. Moluccas Creative Development Team, Viany Huwae menyampaikan bahwa kegiatan tersebut bertujuan melahirkan barista dan roaster tersertifikasi BNSP di Maluku sehingga mampu bersaing secara profesional di industri kopi nasional.
“Melalui pelatihan ini kami ingin menciptakan SDM kopi yang kompeten dan memiliki sertifikasi resmi agar dapat meningkatkan kualitas pelayanan maupun pengembangan usaha kopi lokal,” tambahnya.
Pada kegiatan pembukaan, Wali Kota Ambon juga menerima cenderamata berupa rompi dan plakat dari LSP Kopi Indonesia dan Asosiasi Pemerintah Kota Seluruh Indonesia (APEKSI) sebagai bentuk penghormatan dan apresiasi atas dukungan Pemerintah Kota Ambon terhadap pengembangan industri kopi di Maluku.
Melalui Molucca Coffee Party Batch I, diharapkan lahir generasi muda Maluku yang memiliki kompetensi profesional di bidang kopi serta mampu mendorong pertumbuhan UMKM dan ekonomi kreatif berbasis potensi lokal.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....