Pemilik Usaha Kuliner Tuna Bowl Aja Bagi Inspirasi di Paparisa Papalele RRI Ambon

RRI.CO.ID.Ambon - Tren kuliner berbasis produk laut di Kota Ambon terus menunjukkan pertumbuhan yang positif. Hal ini terungkap dalam obrolan Paparisa Papalele di Studio Pro 4 RRI Ambon pada Rabu (30/9/2026), yang menghadirkan pemilik usaha kuliner lokal "Tuna Bowl Aja", Nona Salzah Rini, sebagai narasumber utama

Dalam perbincangan berdurasi sekitar satu jam, Nona Salzah membagikan perjalanan inspiratifnya membangun bisnis tuna bowl. Mengambil bahan baku utama ikan tuna segar khas Maluku yang kaya gizi, ia berhasil mengemasnya menjadi sajian modern yang praktis, lezat, dan digemari oleh berbagai kalangan usia, khususnya generasi muda.

"Potensi ikan tuna di Maluku sangat luar biasa besar. Melalui 'Tuna Bowl Aja', saya ingin menawarkan cara baru menikmati ikan yang tidak hanya enak dan higienis, tetapi juga mengikuti tren kuliner masa kini tanpa menghilangkan cita rasa lokalnya," kata Nona Salzah.

Selain membahas kelezatan produk, diskusi ini juga mengupas strategi pemasaran digital serta kiat-kiat mengatasi tantangan dalam menjaga ketersediaan bahan baku ikan segar. Nona Salzah menekankan pentingnya konsistensi kualitas rasa dan pelayanan prima agar usaha rintisan kuliner lokal mampu bertahan serta bersaing di pasar yang semakin kompetitif.

Melalui kehadiran di program Paparisa Papalele ini, diharapkan semakin banyak pelaku usaha muda di Ambon yang termotivasi untuk mengolah potensi perikanan lokal menjadi produk bernilai jual tinggi. Dialog ditutup dengan ajakan kepada masyarakat untuk terus mendukung dan mencintai produk-produk kuliner hasil karya UMKM lokal Maluku.