Resmikan Kafe Sarang Kawalinya, Wali Kota Ambon Puji Inovasi Kuliner Berbasis Ikan
- 18 Agt 2026 19:34 WIB
- Ambon
RRI.CO.ID, Ambon- Kehadiran lini usaha kuliner baru di Kota Ambon dinilai menjadi indikator positif bahwa aktivitas perekonomian masyarakat terus bergerak maju dan memiliki prospek cerah. Sektor kuliner dan perdagangan kini menjadi pilar utama penyokong ekonomi di kota yang berjuluk Ambon Manise ini.
Hal ini disampaikan oleh Wali Kota Ambon, Bodewin M. Wattimena, saat meresmikan Kafe Sarang Kawalinya yang berlokasi di kawasan Islamic Center, Selasa, 18 Agustus 2026. Dalam kesempatan tersebut, Bodewin memberikan apresiasi khusus kepada pemilik kafe yang memilih ikan selar atau ikan selayar sebagai bagian dari identitas utama menu mereka.
Langkah ini dinilai sebagai bentuk nyata pengembangan ekonomi kreatif yang cerdas dengan memanfaatkan potensi hasil laut lokal Maluku. "Kita berharap kehadiran usaha ini dapat menjadi pilihan baru bagi masyarakat Kota Ambon, dan juga bagi tamu-tamu yang datang ke kota ini," ujar Bodewin.
Menurutnya, karena Kota Ambon tidak memiliki sumber daya alam besar seperti kabupaten lain di Maluku, kota ini harus kreatif memaksimalkan sektor jasa. Kehadiran tempat kuliner inovatif seperti ini terbukti mampu membuka lapangan pekerjaan baru sekaligus meningkatkan perputaran pendapatan masyarakat secara riil.
Acara peresmian ini turut dihadiri oleh Sekretaris Daerah Kota Ambon Robert Sapulette, pimpinan perbankan, lembaga jasa keuangan, instansi vertikal, serta tokoh masyarakat dan agama. Geliat bisnis kuliner baru ini sekaligus menjadi kado manis bagi momentum peringatan HUT ke-81 Kemerdekaan RI dan HUT ke-81 Provinsi Maluku.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....