Menjemput Peluang di Balik Aroma Kopi Jalanan Ambon

RRI.CO.ID Ambon – Langit Kota Ambon pada Kamis, 23 April 2026 sore ini menjadi saksi bisu geliat ekonomi kreatif yang tak kunjung padam di sepanjang trotoar pusat kota. Fenomena kedai kopi jalanan atau street coffee kini bukan sekadar tren sesaat, melainkan strategi jitu para pelaku usaha lokal dalam menjemput peluang bisnis di tengah padatnya mobilitas warga.

Dengan modal kreativitas dan pendekatan yang lebih personal, para barista jalanan ini berhasil mengubah sudut-sudut kota menjadi ruang diskusi yang inklusif sekaligus menguntungkan secara finansial. Salah satu sosok yang berhasil mencuri perhatian di tengah persaingan ini adalah Stevano M. Luhukay, pemilik kedai kopi jalanan yang kini menjadi titik kumpul favorit anak muda Ambon.

Stevano mengungkapkan bahwa kunci utama keberhasilannya terletak pada kemampuan membaca ritme kota; di mana kecepatan pelayanan harus beradu dengan kualitas rasa yang setara dengan kafe bintang lima. Menurutnya, bisnis ini bukan hanya soal menjual kafein, melainkan tentang bagaimana menciptakan aksesibilitas bagi siapa saja yang ingin menikmati kopi berkualitas tanpa harus terikat protokol ruangan yang kaku.

Menjemput peluang di jalanan Ambon bukan berarti tanpa hambatan yang berarti. Stevano mengakui bahwa tantangan terbesar saat ini adalah faktor cuaca yang kadang tidak menentu. Meski demikian, Stevano tetap bersemangat menjemput rejeki yang tak lekang oleh waktu.