/59gj91eopp5722w.jpeg)
KBRN, Ambon: Kue cara, salah satu kuliner tradisional khas Kota Ambon, hingga kini masih menjadi pilihan favorit masyarakat sebagai teman minum kopi atau teh di pagi maupun sore hari.
Meski disebut jajanan jadul, kue ini tetap eksis dan digemari lintas generasi. Tidak lengkap rasanya jika Kue Cara menghilang dari perbendaharaan kuliner lokal yang dijual srtiap hari.
Ros, warga Kota Ambon mengatakan kepada RRI bahwa Kue Cara memiliki cita rasa sederhana namun selalu bikin rindu. Tak rela katanya jika kue ini menghilang dari Kota Ambon.
“Kue cara ini sudah dari dulu ada, rasanya manis gurih, cocok sekali dimakan pagi atau sore hari. Sampai sekarang masih banyak dicari orang, terutama kalau ada acara keluarga,” ujarnya.
Kue yang berbentuk kecil bulat dengan tekstur lembut ini dan spesial ditambahkan ikan asar didalamnya Tidak hanya dijual di pasar tradisional, kue cara juga kerap hadir dalam hajatan dan perayaan masyarakat di Ambon.
Keberadaan kue cara menjadi bukti bahwa kuliner tradisional tetap mampu bersaing dengan jajanan modern, sekaligus memperkaya identitas kuliner Kota Ambon.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....