KBRN,Ambon: Cuaca hujan di malam hari seringkali menghadirkan rasa lapar dan keinginan untuk menyantap makanan yang hangat dan menggugah selera. Tak heran, sejumlah pedagang kuliner di Ambon mengaku permintaan meningkat drastis saat hujan turun, terutama untuk jenis makanan tertentu.

“Kalau malam hujan begini, yang paling laku itu bakso dan mie kuah. Banyak orang datang sambil kedinginan, terus pesan yang berkuah panas,” ujar Taufik, penjual bakso di kawasan Batu Merah kepada RRI.

Berikut lima makanan yang paling cocok dinikmati saat malam hujan versi pengamatan di beberapa lokasi kuliner Ambon:

1. Bakso Kuah Pedas. Perpaduan kuah panas dan rasa pedas dari sambal membuat bakso jadi incaran utama. Ditambah tahu dan gorengan, rasanya makin iengkap.

2. Mie Rebus atau Mie Pangsit Kuah. Hangatnya kuah mie dengan taburan daun bawang dan bawang goreng memberi kenyamanan tersendiri di tengah dinginnya malam.

3. Bubur Kacang Hijau dan Ketan Hitam. Meski termasuk makanan ringan, bubur ini selalu sukses membuat perut hangat. Manis dan lembut, cocok disantap.

4. Nasi Goreng Special. Bagi yang ingin menu berat, nasi goreng dengan telur dan ayam suwir bisa jadi pilihan. Aromanya yang khas bikin perut keroncongan seketika.

5. Jagung Bakar dan Pisang Goreng. Cocok sebagai camilan saat hujan rintik. Apalagi jika disajikan dengan kopi atau teh panas.

Pakar gizi dari Persatuan Ahli Gizi Indonesia (PERSAGI), Dr. Rita Ramayulis, DCN, M.Kes, menjelaskan bahwa keinginan masyarakat untuk mengkonsumsi makanan hangat merupakan respon alami tubuh.

"Ketika suhu udara turun, tubuh secara otomatis mencari asupan yang dapat memberikan rasa hangat. Tubuh mencari kehangatan dari makanan, itulah kenapa makanan berkuah dan hangat jadi primadona," jelasnya.