KBRN, Ambon: Sarapan dengan susu hangat yang dicampur telur mentah telah lama dikenal di berbagai budaya sebagai menu cepat saji yang kaya nutrisi. Meski sederhana, kombinasi ini mengandung beragam manfaat kesehatan sekaligus cerita tradisi yang menarik.
Minuman ini populer di beberapa negara, seperti Jepang, yang memiliki hidangan tamago kake gohan (telur mentah dengan nasi panas), serta sebagian Eropa yang mengonsumsinya sebagai penambah energi di pagi hari. Bagi banyak orang, campuran susu hangat dan telur mentah menjadi pilihan praktis karena dapat disiapkan dalam hitungan menit.
Telur mentah merupakan sumber protein lengkap dan lemak sehat, sementara susu hangat kaya akan kalsium, vitamin D, dan mineral penting lainnya. Kombinasi keduanya menghasilkan minuman yang mudah diserap tubuh, memberikan energi cepat untuk memulai aktivitas.
Namun, konsumsi telur mentah memiliki risiko terpapar bakteri Salmonella. Karena itu, para ahli gizi menyarankan penggunaan telur segar dari sumber terpercaya atau telur yang telah melalui proses pasteurisasi.
Untuk variasi rasa dan manfaat tambahan, beberapa orang menambahkan madu, bubuk cokelat, atau rempah seperti kayu manis. Suhu susu yang digunakan sebaiknya hangat namun tidak terlalu panas, agar telur tetap mentah dan tekstur minuman terjaga.
“Minuman ini bukan hanya milik atlet atau binaragawan, tetapi juga dapat menjadi sarapan ringkas bagi siapa pun yang membutuhkan asupan energi cepat,” ujar seorang praktisi gizi.
Tentang Susu Hangat dan Telur Mentah
Susu hangat dan telur mentah adalah kombinasi minuman tradisional yang menggabungkan protein, lemak sehat, vitamin, dan mineral. Menu ini telah dikonsumsi di berbagai negara sebagai sarapan, penambah stamina, atau minuman pemulih energi. (Penulis : Novian )
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....