Gaya Hidup Sehat, Kuliner Viral, 3 UMKM Ambon Bagikan Rahasia Sukses

RRI.CO.ID, Ambon - Tren gaya hidup sehat dan inovasi kuliner khas daerah kini semakin memikat hati masyarakat Kota Ambon. Hal ini terungkap dalam program siaran UMKM Bicara bertema "Peluang Ada di Sekitar Kita" yang mengudara di Studio RRI Pro1 Ambon.

Obrolan ini menghadirkan tiga pemilik UMKM lokal unggulan, yakni Windatania Untung (Owner Pure Amboina), Satya Yudistira (Owner Fresh Lemora), serta pasangan pemilik John House, Putri Saqiah Wulandari dan Aditya.

Windatania menceritakan bahwa bisnis juice dingin (cold-pressed juice) miliknya lahir dari kepedulian terhadap kesehatan keluarga. "Kami melihat minuman di pasaran dominan gula. Dari situ kami membuat ekstrak buah dan sayur murni tanpa air, gula, maupun pengawet," jelas Winda. Produknya bahkan memanfaatkan ampas buah menjadi ekoenzim dan kompos ramah lingkungan.

Sementara itu, Satya Yudistira yang baru berusia 19 tahun dan berstatus mahasiswa Teknik Perminyakan, sukses menggebrakan pasar Gen Z melalui varian smoothies Fresh Lemora. Menurutnya, cita rasa bukan lagi satu-satunya kunci. "Anak muda mencari pengalaman dan visual yang Instagramable. Selain itu, kami mengombinasikan kemasan dengan jinjing rotan untuk mengurangi sampah plastik," ungkap Satya.

Tak kalah menarik, John House berhasil mendulang popularitas di TikTok lewat sajian Roti John yang dipadukan dengan kearifan lokal. "Kami mengolah potensi unggulan Maluku, seperti cakalang pedas dan rempah-rempah daerah, menjadi isian roti yang diminati dari anak muda hingga lansia," papar Putri.

Ketiga pelaku usaha tersebut sepakat bahwa sertifikasi halal serta pemanfaatan media sosial menjadi pendorong utama lonjakan kepercayaan pelanggan dan penjualan produk mereka di era digital.