Warga Ambon Buru Kue Bruder hingga Bolu Kenari untuk Sajian Lebaran Idul Adha

RRI.CO.ID. Ambon - Suasana Hari Raya Idul Adha 1447 Hijriah di Kota Ambon berlangsung penuh khidmat dan kehangatan. Selepas melaksanakan ibadah salat Id, warga mulai membuka pintu rumah untuk saling bersilaturahmi dengan kerabat dan tetangga.

Dalam tradisi masyarakat Ambon, momen kumpul keluarga ini terasa kurang lengkap tanpa kehadiran hidangan khas, terutama kue-kue lebaran yang manis. Di sejumlah rumah warga, perpaduan kue tradisional dan modern tampak mendominasi meja tamu. Mulai dari kue zebra, brownies, hingga kue ikonik khas Maluku seperti kue bruder dan bolu kenari menjadi sajian utama yang paling jamak ditemui.

Tingginya minat warga terhadap kue-kue ini membawa berkah tersendiri bagi para pelaku UMKM dan pedagang musiman di Ambon. Nima, salah seorang penjual kue di kawasan Batu Merah, mengaku dagangannya laku keras bahkan hingga menjelang hari H pelaksanaan Iduladha.

"Kue zebra, kue bruder, brownies, dan bolu kenari memang yang paling banyak dicari, Harganya mulai dari Rp65 ribu sampai Rp100an ribu per loyang, tergantung jenis dan ukurannya. " ujar Nima saat ditemui RRI.

Sajian kue lebaran ini tidak sekadar menjadi hidangan pemanis, namun telah menjadi simbol kehangatan dan pemersatu dalam merajut silaturahmi serta toleransi di hari yang suci ini.

Catatan: Aryo Wicaksono