KBRN, Ambon: Usaha katering rumahan kini semakin diminati, terutama di kalangan masyarakat yang mencari makanan praktis namun tetap lezat dan higienis.

Salah satu pelaku usaha yang membuktikan bahwa bisnis ini menjanjikan adalah Heru, pemilik usaha “Catering Heru”, yang menjadi narasumber dalam segmen “Cerita Penutup Hari” di PRO2 RRI Ambon.

Dalam obrolan selama lebih kurang 30 menit, Heru menceritakan awal mula usahanya berdiri dari dapur kecil di rumahnya di kawasan Batu merah, Ambon.

“Awalnya saya hanya memasak untuk keluarga dan teman dekat. Tapi dari situ, banyak yang suka dan mulai memesan untuk acara kecil seperti arisan dan syukuran. Dari situlah saya mulai serius menekuni usaha catering rumahan,” ujar Heru.

Menurut Heru, salah satu kunci sukses dalam usaha ini adalah konsistensi rasa dan pelayanan. Ia menekankan pentingnya menjaga kualitas bahan baku serta kebersihan dalam setiap proses memasak. “Pelanggan tidak hanya membeli makanan, tapi juga kepercayaan. Sekali kita mengecewakan, bisa kehilangan banyak,” jelasnya.

Heru juga menyebut bahwa pemasaran melalui media sosial menjadi andalan utama dalam mengembangkan jangkauan pelanggannya.

“Lewat Instagram dan WhatsApp, saya bisa menjangkau banyak orang, bahkan hingga ke luar kota Ambon. Foto makanan yang menarik dan testimoni pelanggan sangat membantu menaikkan kepercayaan,” tambahnya.

Melalui “Catering Heru”, Heru tidak hanya mendapatkan penghasilan tambahan, tetapi juga berhasil membuka lapangan kerja bagi tetangganya. Saat ini, ia sudah mempekerjakan tiga orang ibu rumah tangga untuk membantu di dapur.

Ia pun memberikan motivasi bagi masyarakat, khususnya generasi muda, untuk tidak takut memulai usaha dari rumah. “Modal utama bukan hanya uang, tapi keberanian dan kemauan belajar. Kalau serius, usaha rumahan bisa sangat menjanjikan,” demikian Heru.