KBRN, Ambon : Dyah Puspita, pemilik Mie Cempaka Sehat, tidak hanya berinovasi dalam menciptakan mie sagu sehat, tetapi juga memberdayakan petani sagu dan nelayan lokal di Kota Ambon dan Seram.

Petani sagu diberi edukasi terkait proses pengolahan standar untuk menjaga kualitas mie. Selain itu, nelayan cakalang diajak bekerja sama dengan kriteria ikan tertentu yang akan diasap dan dijadikan topping mie sagu.

"Kami juga mengembangkan berbagai olahan lain berbahan sagu, seperti cookies sagu, stik sagu, dan berbagai camilan sehat. Semua produknya kini dikemas dengan desain modern dan ramah pasar," ungkap Owner Mie Cempaka Sehat, Dyah Puspita dalam siaran Mozaik Indonesia RRI, Rabu (12/2/2025).

Demi memperkenalkan produknya secara lebih luas, ia membuka gerai Walang Sagu di Jalan Cempaka, Ambon. Gerai ini memanfaatkan limbah sagu sebagai dekorasi dan perabot, menciptakan suasana tradisional yang unik. “Di sini, favoritnya mie sagu cakalang asap dan mie sagu ramen lokal, serta jus Gandaria khas Ambon,” ungkapnya.

Dengan inovasi dan komitmen tinggi, dia berharap produknya dapat menginspirasi masyarakat untuk lebih menghargai potensi bahan lokal seperti sagu.