KBRN, SIngkil: Cuaca panas yang melanda wilayah Singkil dalam beberapa hari terakhir membawa berkah tersendiri bagi pelaku usaha mikro kecil menengah (UMKM), khususnya penjual minuman kekinian. Salah satunya adalah Miera, pedagang es Mambo di Desa Ketapang Indah, Kecamatan Singkil Utara, yang mengaku dagangannya laris manis di tengah tingginya suhu udara.

Dalam keterangannya kepada RRI pada Selasa (24/6/2025), Miera menyebut bahwa dirinya bisa menjual hingga 80 buah es Mambo dalam sehari, terutama saat cuaca terik. Es Mambo buatannya memiliki lima varian rasa yang banyak digemari, terutama oleh kalangan anak-anak.

“Alhamdulillah, kalau cuaca panas bisa laku sampai 80 buah per hari. Harganya cuma seribu rupiah per satuan. Rasanya ada lima macam saja, tidak banyak, tapi itu sudah cukup banyak bagi saya,” ujar Miera.

Ia menjelaskan bahwa bahan baku yang digunakan cukup sederhana dan mudah ditemukan. Untuk membuat es Mambo, Miera menggunakan susu kental manis (SKM), susu UHT, gula pasir, sedikit garam, air sebanyak dua liter, tepung maizena, serta pewarna dari bahan glaze. Seluruh bahan tersebut dimasak hingga mendidih sebelum dibekukan.

“Bahan bakunya tidak begitu rumit. Alhamdulillah laris manis. Hanya saja saya belum sanggup membuat dalam jumlah besar. Kalau ada tenaga lebih, mungkin bisa lebih dari 80 buah per hari,” tuturnya sambil tersenyum.