RRI.CO.ID, Singkil - Bulan suci Ramadan 1447 Hijriah tahun 2026 menjadi bulan penuh berkah dan keuntungan bagi pedagang musiman di Aceh Singkil, baik pedagang takjil maupun pedagang minuman, khususnya di desa Gosong Telaga kecamatan Singkil Utara. Salah satu takjil yang selalu hadir di bulan Ramadan yaitu kue Lapek Koci yang menjadi salah satu andalan pedagang takjil di Singkil. Minggu 08 Maret 2026.

Kue basah yang berbahan tepung pulut dengan isian kacang ijo gongseng serta taburan santan ini kerap menjadi incaran pembeli. Lisa, salah satu peminat takjil Lapek Koci, mengatakan bahwa setiap puasa selalu ditemani takjil ini, karena Lapek Koci hanya ada pada saat puasa Ramadan saja. "Ia setiap puasa Ramadan menu takjil Lapek Koci ini gak pernah tinggal di menu sajian saat berbuka, karena kue basah ini cuma ada saat puasa aja, kalau hari-hari biasa gak ada," kata Lisa.

Sementara itu, pedagang takjil di Gosong Telaga, Herpina, mengatakan bahwa kue basah Lapek Koci ini selalu ada saat Ramadan saja karena menu ini sering menjadi incaran pembeli. Sementara untuk hari biasa, mereka tidak menyediakan menu takjil ini. "Kalo hari biasa jarang kali ada kami buat karena proses pembuatan agak rumit sesuai dengan rasa yang nikmat makanya cuma sempat buat saat puasa aja," tutur Ina.

Lapek Koci memang menjadi salah satu menu takjil yang paling populer di Aceh Singkil saat Ramadan. Dengan rasa yang lezat dan tekstur yang unik, tidak heran jika banyak orang yang mencarinya saat berbuka puasa.

Dengan kehadiran Lapek Koci, masyarakat Aceh Singkil dapat menikmati takjil yang lezat dan khas saat Ramadan. Bagi pedagang, Lapek Koci juga menjadi salah satu sumber pendapatan yang baik selama bulan suci ini.