RRI.CO.ID, Aceh Singkil – Kuliner ayam guling masih terdengar asing bagi sebagian masyarakat di Kabupaten Aceh Singkil. Namun, sajian yang dibakar menggunakan oven sederhana di kaki lima ini justru menjadi salah satu pilihan favorit warga untuk berbuka puasa, khususnya di wilayah Rimou, Kecamatan Gunung Meriah.

Salah satu penjual ayam guling, Jurlina, yang berjualan di Jalan Iskandar Muda, Rimou, mengatakan dirinya telah menekuni usaha tersebut selama kurang lebih enam tahun. Menurutnya, penjualan ayam guling hanya dilakukan setiap bulan Ramadan.

“Kami jualan ayam guling kurang lebih sudah enam tahun dan hanya berjualan saat bulan puasa saja. Kalau hari biasa kami tidak buka,” ujar Jurlina saat diwawancarai RRI, Minggu 15 Maret 2026.

Ia menjelaskan, setiap harinya penjualan dimulai sejak pukul 15.00 WIB hingga pukul 18.00 WIB atau menjelang waktu berbuka puasa. Untuk satu ekor ayam guling, Jurlina membanderol harga mulai dari Rp100 ribu hingga Rp110 ribu.

“Setiap hari kami buka mulai pukul 15.00 WIB sampai pukul 18.00 WIB. Harga ayam guling per ekor kami jual mulai dari Rp100 ribu sampai Rp110 ribu,” jelasnya.

Berdasarkan pantauan di lapangan, kuliner ayam guling tersebut cukup diminati masyarakat sebagai menu berbuka puasa. Selain harganya yang relatif terjangkau, aroma khas ayam yang dipanggang juga kerap menarik perhatian para pejalan kaki maupun pengendara yang melintas.

Bahkan, sebelum pukul 18.00 WIB, sebanyak 40 hingga 60 ekor ayam guling yang disiapkan setiap hari biasanya sudah habis terjual.