KBRN, Singkil: Wajik pulut adalah makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari beras ketan, gula, dan santan. Wajik dikenal dengan rasa manisnya yang legit dan teksturnya yang pulen. Wajik biasanya berbentuk segi empat atau belah ketupat, dan sering disajikan sebagai camilan atau sebagai bagian dari hidangan dalam berbagai acara penting.

Makanan ini memang sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia, terutama pada acara-acara tertentu. Wajik pulut memiliki rasa yang khas dan tekstur yang unik, membuatnya menjadi favorit banyak orang.

Wati, seorang ibu rumah tangga (IRT), di Desa Gosong Telanga Barat Kecamatan Singkil Utara Kabupaten Aceh Singkil saat dikonfirmasi RRI menjelaskan pembuatan wajik pulut sangat mudah, tetapi memerlukan kesabaran dalam pengadukan santan agar benar-benar masak.

"Prosesnya tidak sulit, hanya saja dalam pengadukan santan kelapa harus benar-benar masak," ujar Wati kepada RRI, Senin (9/6/2025).

Wati menjelaskan bahwa wajik ketan terbuat dari beras ketan yang dikukus, kemudian dimasak dengan campuran santan dan gula hingga berminyak dan terasa lembut. Proses ini memang memerlukan ketelatenan dan kesabaran, tetapi hasilnya sangat memuaskan.

"Setelah pulut atau ketan yang dikukus sudah matang, langsung kita campur dengan santan yang sudah dimasak dan diaduk dengan gula merah hingga berminyak dan terasa lembut," tutupnya.